Tem de tudo no Herculano Bar e Comedoria, nova casa da Zona Sul

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O Polo Pina, na Zona Sul do Recife, acaba de ganhar o Herculano Bar e Comedoria, na Avenida Herculano Bandeira. A ideia dos donos, os empresários e amigos Paulo Camelo, Carlos Vasconcelos e Edisio Junior, é oferecer um espaço que une o ambiente agradável à gastronomia com toque de sofisticação. A casa serve almoço e jantar, e de quarta a domingo oferece happy hour com música ao vivo.

Em funcionamento há um mês, o menu do Herculano é assinado pelo chef Israel Soares (ex-Bazza), que inclui cerca de 50 opções de pratos e petiscos. Com destaque para comidas à base de frutos do mar, como a entrada camarão à parmegiana – camarões empanados na crosta panko, ao molho de tomate gratinado(R$ 25,90), a paella valenciana com risoto de queijo brie (R$ 74,90), a peixada pernambucana – postas de peixe que acompanha arroz e pirão (R$79,90) e a salada herculano – mix de folhas, camarão, aspargos, tomate seco, manga, queijo de búfala, molho frio e crutons (R$ 27,90). O cardápio é diversificado, e ainda abriga opções de pratos a base carne, aves, grelhados, saladas, sanduíches e sobremesas.

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Também está à disposição um cardápio voltado para a culinária japonesa, elaborado por Carlos Faustino, ex-chef do Quina do Futuro. O menu abriga cones, sashimis, sushis, sunomono, ceviche e barcas, servido a la carte apenas no turno da noite. O requinte fica por conta da carta de vinhos, com 53 rótulos, entre eles títulos argentinos, chilenos e franceses. A casa funciona de terça a domingo, a partir das 11h30 e só fecha quando o último cliente sair.

Programação:
Quarta-feira – Jazz e Blues, a partir das 20h30
Quinta-fera – Rock e Pop (Papaninfa), a partir das 20h30
Sexta-feira – DJ Korossy, às 23h30
Sábado – DJ convidado, às 23h30
Domingo – MPB (Expresso Folia), a partir das 16h30
*Couver artístico R$ 10 (qua a sáb) e R$ 20 (dom)

Serviço:
Horário de funcionamento: terça a domingo, a partir das 11h30 até o último cliente.
Endereço: Avenida Herculano Bandeira, nº 97, Polo Pina.
Informações: (81) 3038-0001

Posted on outubro 5, 2014 in Novidades

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